Plankengrillen

By | December 9, 2010

Wichtig:Beim Planken-Grillen (oder bei Verwendung im Backofen) immer eine Sprühflasche mit Wasser bereithalten und – wenn notwendig . Raffiniert und würzig: Tipps zum Grillen mit einer Holzplanke. Immer nur die Wurst über den Grillrost rollen, ist auf die Dauer .

Die Antworten gibt es hier mit einem herrlichen Grillrezept für Saibling mit . Das ganze Lachs-Filet, mit einer Senfkruste indirekt gegrillt, ist schnell und einfach in bis Minuten. Hi Leute, hab mir die Weber Räucherbretter geholt, und jetzt stellt sich mir die Frage, wie man die richtig anwendet. Juni 2015Warum soviel Eiweissaustritt beim Plankengrillen? März 2015Lachs von der Zedernholzplanke von EckiBeiträge22. Sep 20von Grill Meister in Aus der Schatzkiste veröffentlicht.

Eine ungewöhnlich (leckere) – und hierzulande noch weitgehend unbekannte – Grillvariante ist das so genannte „Plank Grilling“.

Planken-Grillen ist eine ganz besondere Art wie die Norweger ihren Lachs zubereiten. Dabei wird eine ganze Lachsseite auf eine unbehandelte Espen- oder . Hier empfehle ich Euch mit einer indirekten Hitze zu arbeiten! Sind die Kohlen am Glühen, legen wir die Planke auf den Grill so, .