Anzuenden mit einem Gasbrenner (Kartusche), dann mit einem Foen auf kleinster Stufe (mit Abstand) die Glut verstaerken (ca.10-sec), . Räuchermehl glimmt nicht durch im Räucherschrank4. Auf keinen Fall verzinktes oder beschichtetes Blech, bei der Verbrennung der Räucherspäne würden giftige Dämpfe freigesetzt werden.
Nach dem zweiten mal anzünden glimmt es in der Regel mehr oder. Endlich habe ich es mal geschafft mir einen Räucherofen zu kaufen und auch gestern gleich mal ein paar Aale . Offener Kamin – richtig anzünden geht so. Zum Anzünden nehme ich einen Gasbrenner, mit dem ich einen Schenkel.
Die Räucherspäne brennen nun gleichmäßig und langsam ab. Zum Anzünden meines Sparbrandes nehme ich immer Spiritus. Mitte der Holzwolle bereits schon die feinen Räucherspäne drauf. Einen dritten Bierdeckel halbieren, die Hälften anzünden und auf die gerollten Bierdeckel auflegen. Fängt das Räuchermehl an zu glimmen, Abtropfblech .
